저희 집 아이가 방학이라 혼자서 임신한 몸으로 아이를 보기 힘들 것 같아 친정에서 보내던 중, 아빠가 몸 보신을 시켜야겠다고 생각하셨나 봐요. 삼계탕 먹으러 가자고 하셔서 가족들과 함께 삼계탕을 먹으러 다녀왔어요. 사실 저는 삼계탕을 생각하면 진한 국물 맛과 부드러운 고기는 흠, 먹을 만한데 그 이상으로 딱히 감동적이진 않았던 기억만 떠오르곤 했어요. 제가 물에 빠진 고기를 별로 좋아하지 않고 가슴살도 퍽퍽해서 삼계탕을 자주 먹진 않습니다. 그런데 아빠가 한번 가 보자고 하셔서 도착했는데, ‘유량동 이우철 한방 누룽지 삼계탕!’ 한식대첩 3 우승자의 솜씨라니, 기대감이 생겼어요. 더군다나 메뉴에 누룽지까지 있다고 해서 바로 들어가 보았습니다. 오늘은 이곳, 유량동 맛집에서 느꼈던 생생한 이야기를 여러분께 들려드리려 해요!
🏠 이우철누룽지한방삼계탕 본점
📍 충남 천안시 동남구 유량로 164 1층(유량동 301-4)
☎️ 041-523-5259
⏰️ 10:00 ~ 21:30
🚗 가능
1. 요즘 삼계탕이 예전같지 않다?
삼계탕 하면 확실히 무더운 여름철 몸 보신으로 제격이잖아요? 그런데 최근 들어 삼계탕을 먹을 때마다 은근히 실망스러운 경험이 많았어요. 국물은 흐리멍텅하고 맛이 심심하고, 닭고기에서 은은히 나는 비린내 때문에 솔직히 삼계탕을 기호식품으로 여겼었죠. 특히 시중에서 먹을 수 있는 삼계탕 중에는 ‘뭔가 특별하다’는 느낌이 없는 경우가 많았어요. 아마 저처럼 실망한 분들 꽤 계실 거라고 생각해요.
2. 특별한 삼계탕을 찾아 나서며
그러던 중, 저희 동네에서 차로 30분 정도 거리에 ‘이우철 한방 누룽지 삼계탕’이 있다는 것을 알게 되었어요. 한식대첩 우승자라니 신뢰부터 생기더라고요. 게다가 누룽지가 들어간 삼계탕이라는 점이 조금 낯설면서도 궁금했어요. 누룽지와 삼계탕 조합이 잘 어울릴까? 어떤 맛일까 기대도 되고, 의문도 들었죠. 외식 계획을 세우는 데 있어 중요한 포인트는 언제나 맛! 그리고 접근성이었는데, 유량동이라는 위치도 꽤 괜찮더라고요. 그래서 마음먹고 다녀왔어요!
3. 직접 다녀온 날, 그 현장은 어땠냐면요
가게에 딱 들어섰을 때 느낀 점은 깔끔하고 쾌적하다는 것. 무엇보다 대기 공간이 마련되어 있는 게 눈에 확 띄었어요. 인기 맛집들은 웬만하면 웨이팅이 필수라서 기다림 자체가 피곤할 수밖에 없는데, 이곳은 실내에서 편하게 커피를 마시며 시간을 보낼 수 있어서 대기하는 게 오히려 여유롭더라고요. 그리고 입구에 들어서면 한식대첩 우승자로 이우철 셰프의 업적이 눈에 확 들어오는데, 이건 또 나름 신뢰가 생기는 장치랄까요? 내부는 적당히 넓어서 붐비지 않았고요, 인삼주 진열대가 독특했어요.
4. 누룽지가 뭐길래 이렇게 특별할까?
누룽지와 삼계탕 조합은 기존 삼계탕집에서는 접할 수 없는 점이죠. 누룽지가 닭과 함께 즉석에서 자연스럽게 만들어진다고 해요. 국물 위에 딱 얹혀 나오는데, 처음에 ‘단단할까? 부드러울까?’ 했지만 적당히 탄력이 있고 국물에 스며들면 쏙쏙 풀리는 게 매력적이었습니다. 닭고기와 함께 먹으니 진짜 꿀맛이었어요. 삼계탕이 이런 차별화된 요소를 가질 수 있다는 것을 몰랐던 저로서는 신선한 충격이었어요. 고기의 질감도 좋고, 국물의 풍미가 한방 약재 덕분인지 부드럽고 깔끔해서 먹을수록 기분이 좋아졌습니다.
5. 몸보신, 이렇게 해야 제대로지!
결론적으로, 이우철 한방 누룽지 삼계탕은 삼계탕이 뻔하단 생각을 아주 깨부숴준 곳이에요. 앞서 말씀드린 비린내나 밍밍함 없이 제대로 검증된 맛은 물론, 누룽지라는 새로운 포인트가 더해져서 질리지 않는 맛을 선사했고 가슴살도 퍽퍽하지않고 촉촉해서 맛있게 먹었답니다. 제가 원래 먹는양이 그렇게 많지 않아서 항상 남겼었는데 여기서는 남김없이 다 먹고왔습니다. 물론 아쉬운 점이라면 누룽지를 직접 만들어 사용하기 때문에 누룽지가 떨어지는 타임에 가시면 못드실 수도 있어요. 대기 하셨다가 드실 수는 있지만 대기시간 3-40분 발생할 수 있습니다. 제가 갔을때 누룽지가 떨어져서 30분 기다렸다가 먹었어요. 그래도 기다림이 아깝지 않은 맛이라 좋았습니다. 결론적으로 친구나 가족들과 함께 갈 다음 보양식 자리는 여기로 또 예약하고 싶은 마음이네요!
6. 결론
한식대첩 우승 셰프의 솜씨로 만들어낸 유량동 맛집, 이우철 한방 누룽지 삼계탕은 삼계탕 맛집을 찾으시는 분들께 꼭 추천하고 싶은 곳입니다. 대한민국의 많은 삼계탕집이 있지만, 이렇게 깔끔하고 차별화된 맛은 드뭅니다. 맛있게 먹고 난 뒤 남는 것은 몸 건강과 마음의 기분 좋은 여운뿐입니다. 삼계탕을 평소 좋아하지 않던 저도 맛있게 먹었으니, 누구나 만족할 수 있을 것입니다! 올여름 몸보신은 이곳에서 해결해 보세요.
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